Hello Sobat Obrolan Santai!
Kali ini kita akan membahas tentang “Resep Masakan Ayam Kecap” yang tentunya sangat cocok untuk disajikan di meja makan Anda. Ayam kecap merupakan salah satu masakan yang sangat populer dan banyak disukai oleh banyak orang. Bahan-bahan yang digunakan pun tergolong mudah didapatkan dan harganya juga terjangkau. Berikut resep yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan:
– 1 kg ayam, potong kecil-kecil- 5 siung bawang putih, cincang halus- 5 siung bawang merah, cincang halus- 3 lembar daun salam- 2 batang serai, memarkan- 2 cm lengkuas, memarkan- 3 sdm kecap manis- 1 sdm kecap asin- 1 sdm saus tiram- 2 sdm gula merah, sisir halus- 500 ml air- Minyak goreng secukupnya- Garam dan merica secukupnya
Untuk membuat ayam kecap ini, pertama-tama panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan. Setelah itu, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis sebentar hingga tercium aroma wangi dari rempah-rempah tersebut.
Selanjutnya, masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna dan matang sempurna.
Setelah ayam matang, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan gula merah. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Terakhir, tambahkan air dan aduk rata. Biarkan ayam kecap mendidih dan kuahnya sedikit mengental.
Cara Penyajian:
– Siapkan piring saji.- Tuang ayam kecap di atas piring saji.- Sajikan dengan nasi putih.
Kesimpulan:
Mudah bukan membuat ayam kecap di rumah? Selain praktis, masakan ini juga sangat lezat dan cocok untuk disajikan sebagai menu makan siang atau malam Anda. Jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah ya, Sobat Obrolan Santai. Selamat mencoba!