Hello sobat Obrolan Santai! Kali ini, kita akan membahas tentang “resep masakan ayam goreng tradisional yang nikmat dan mudah dibuat”. Siapa sih yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang. Terutama, ayam goreng yang menggunakan bumbu-bumbu tradisional yang sudah turun temurun diwariskan. Namun, bagaimana cara membuat ayam goreng yang enak dan nikmat seperti itu?
Bahan-bahan yang dibutuhkan
Sebelum masuk ke tahap pembuatan, pastikan bahwa kita sudah siapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut beberapa bahan yang harus disiapkan:
– 1 ekor ayam utuh, potong menjadi beberapa bagian- 2 siung bawang putih, haluskan- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu ayam bubuk- 1 lembar daun salam- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat ayam goreng tradisional
1. Pertama, cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong dan tiriskan.2. Campurkan bawang putih, merica bubuk, garam, dan kaldu ayam bubuk hingga tercampur rata.3. Taburi campuran bumbu tersebut pada potongan ayam dan aduk rata hingga setiap potongan ayam terbaluri bumbu dengan merata.4. Tambahkan daun salam dan diamkan selama 30 menit supaya bumbu meresap sepenuhnya pada daging ayam.5. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan.6. Goreng ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.7. Angkat dan tiriskan.
Voila! Ayam goreng tradisional sudah siap disajikan.
Tips untuk membuat ayam goreng yang enak
– Pastikan ayam yang digunakan segar dan berkualitas. Ayam yang sudah tidak segar atau kurang berkualitas akan membuat rasa ayam goreng menjadi tidak enak.- Gunakan bumbu-bumbu tradisional yang sudah teruji dan terbukti nikmat. Bumbu yang kurang tepat dapat membuat rasa ayam goreng kurang enak.- Diamkan ayam setelah dibumbui selama minimal 30 menit supaya bumbu meresap dengan baik pada ayam.- Gunakan minyak goreng yang cukup banyak, supaya ayam bisa terendam dengan sempurna. Namun, jangan menggunakan minyak goreng yang terlalu banyak agar ayam tidak terlalu banyak menyerap minyak.- Gunakan api sedang saat menggoreng ayam supaya ayam matang dengan sempurna, tidak gosong di luar tapi masih mentah di dalam.
Kesimpulan
Membuat ayam goreng tradisional memang mudah dan nikmat. Dengan bahan-bahan yang sederhana namun sudah teruji kelezatannya, kita bisa menyajikan hidangan yang simpel namun enak untuk keluarga dan sahabat. Selamat mencoba, sobat Obrolan Santai!