Hello Sobat Obrolan Santai! Kali ini, kita akan membahas tentang “resep masakan ayam” yang pasti bisa membuat lidah kalian bergoyang-goyang. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Karena mudah didapatkan dan cukup terjangkau. Selain itu, ayam juga mudah diolah menjadi berbagai macam menu masakan yang nikmat dan lezat. Nah, bagi kalian yang ingin mencoba membuat masakan ayam yang enak dan lezat, yuk simak ulasan berikut ini!
1. Ayam Goreng Kremes
Ayam goreng kremes merupakan salah satu menu masakan ayam yang paling populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan renyah bikin siapa saja ketagihan. Untuk membuat ayam goreng kremes yang enak, kamu bisa mengikuti resep berikut ini:
Bahan-bahan:- 1 ekor ayam (potong sesuai selera)- 2 siung bawang putih (haluskan)- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica- 2 lembar daun salam- Air secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Bahan Tepung:- 100 gr tepung terigu- 50 gr tepung beras- 1 sdt garam- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 1 butir telur- Air secukupnya
Cara membuat:1. Lumuri ayam dengan bawang putih, garam, merica, dan daun salam. Diamkan selama 30 menit.2. Campurkan semua bahan tepung menjadi satu. Aduk rata.3. Celupkan ayam ke dalam adonan tepung hingga rata.4. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.5. Angkat dan tiriskan.6. Masukkan ayam ke dalam wadah dan taburi dengan bahan kremes. Sajikan selagi hangat.
2. Chicken Katsu
Chicken katsu merupakan salah satu menu masakan ayam yang berasal dari Jepang. Rasanya yang lezat dan krispi bikin siapa saja ketagihan. Nah, berikut ini adalah resep chicken katsu yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:- 1 ekor ayam (potong sesuai selera)- 1 sdm kecap manis- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica- 2 siung bawang putih (haluskan)- 2 sdm tepung maizena- 2 sdm tepung terigu- 1 butir telur- Tepung roti secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:1. Lumuri ayam dengan kecap manis, garam, merica, dan bawang putih. Diamkan selama 30 menit.2. Campurkan tepung maizena dan tepung terigu. Aduk rata.3. Celupkan ayam ke dalam telur, lalu gulingkan ke dalam campuran tepung maizena dan terigu.4. Celupkan ayam ke dalam telur kembali, lalu gulingkan ke dalam tepung roti hingga rata.5. Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan.6. Angkat dan tiriskan.7. Chicken katsu siap disajikan dengan nasi dan saus sambal.
3. Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam bakar bumbu rujak merupakan salah satu menu masakan ayam yang cukup unik. Bumbu rujak yang asam dan pedas cocok sekali dengan daging ayam yang lembut. Nah, berikut ini adalah resep ayam bakar bumbu rujak yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:- 1 ekor ayam (potong sesuai selera)- 1 buah jeruk nipis (peras airnya)- 1 sdt garam- 2 sdm kecap manis- 2 sdm air asam jawa- 2 sdm air kelapa- 3 sdm gula merah (parut)- 5 buah cabe rawit (haluskan)- 3 siung bawang putih (haluskan)- 1 buah tomat (haluskan)- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- Air secukupnya- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 30 menit.2. Campurkan bawang putih, tomat, cabe rawit, gula merah, kecap manis, air asam jawa, air kelapa, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.3. Lumuri ayam dengan bumbu rujak. Diamkan selama 1 jam.4. Bakar ayam di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.5. Angkat dan sajikan ayam bakar bumbu rujak dengan nasi hangat.
Kesimpulan
Nah, itu dia beberapa resep masakan ayam yang bisa kamu coba di rumah. Semua resep di atas cukup mudah dibuat dan rasanya juga sangat enak. Selamat mencoba dan jangan lupa share hasil masakanmu di media sosial ya!