Hello Sobat Obrolan Santai! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang “resep olahan telur” yang bisa membuat perut kenyang dan lidah bergoyang. Seperti yang kita tahu, telur merupakan salah satu sumber protein yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, telur juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat dan mudah dibuat. Yuk, simak resepnya di bawah ini!
1. Telur Dadar Sosis
Siapa yang tidak suka dengan telur dadar sosis? Makanan yang satu ini sangat mudah dibuat dan cocok untuk sarapan pagi. Caranya cukup mudah, pertama-tama siapkan bahan seperti telur, sosis, bawang merah, dan garam secukupnya. Kemudian, kocok telur sampai mengembang dan campur dengan sosis yang telah diiris kecil-kecil. Tambahkan bawang merah dan garam, aduk rata. Panaskan wajan dengan mentega, lalu tuang adonan telur dan sosis ke wajan. Goreng hingga matang dan sajikan dengan nasi atau roti.
2. Telur Ceplok Kecap
Suka dengan masakan yang pedas? Coba deh olah telur menjadi telur ceplok kecap yang pedas. Caranya cukup mudah, pertama-tama siapkan bahan seperti telur, bawang putih, bawang merah, gula merah, kecap manis, dan cabai rawit. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, kemudian tambahkan gula merah dan kecap manis. Masukkan cabai rawit dan aduk rata. Setelah itu, ceplok telur di atas wajan dan beri bumbu kecap di atasnya. Sajikan dengan nasi putih hangat.
3. Telur Asin
Telur asin merupakan makanan yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Cara membuatnya cukup mudah, yaitu pertama-tama siapkan telur ayam segar dan garam secukupnya. Celupkan telur ke dalam air yang telah dicampur dengan garam, lalu biarkan selama 3-4 hari hingga telur mengeras. Setelah itu, telur asin siap disajikan dan bisa dijadikan lauk pauk untuk makan nasi.
4. Telur Pindang
Telur pindang juga merupakan olahan telur yang cukup populer. Caranya pun cukup mudah, yaitu pertama-tama siapkan telur ayam segar dan garam secukupnya. Rebus telur hingga matang, kemudian tiriskan. Celupkan telur ke dalam air yang telah dicampur dengan garam dan bawang putih, lalu biarkan selama 1-2 hari hingga telur menjadi beraroma dan bumbunya meresap. Telur pindang siap disajikan dan bisa dijadikan sebagai cemilan atau lauk pauk.
5. Telur Mata Sapi
Selain telur dadar, telur mata sapi juga bisa menjadi alternatif olahan telur yang lezat. Caranya pun cukup mudah, yaitu pertama-tama siapkan bahan seperti telur, mentega, dan garam secukupnya. Panaskan wajan dengan mentega, kemudian pecahkan telur di atas wajan. Tambahkan garam secukupnya, kemudian tutup wajan dengan tutup panci atau wadah lain yang lebih besar. Biarkan telur matang dan kuning telur belum mengeras. Setelah itu, telur mata sapi siap disajikan dan bisa dijadikan lauk pauk untuk makan nasi.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep olahan telur yang bisa Sobat Obrolan Santai coba di rumah. Selain lezat, resep-resep tersebut juga mudah dibuat dan bisa menjadi alternatif lauk pauk untuk makan nasi. Jangan lupa untuk mencoba salah satu atau bahkan semua resep di atas ya! Selamat mencoba dan semoga berhasil!